Как выбрать газовую плиту

gazovaya-plitaНи для кого не секрет, что газовые плиты имеют ряд преимуществ, перед электрическими (как выбрать электрическую плиту). Прежде всего, это время приготовления еды. В отличие от электрической плиты, используя газовые плиты, нет необходимости ждать, пока конфорки нагреются, а это значительно удобнее и экономит время.

Так же преимуществом можно смело назвать, что после процесса приготовления пищи, достаточно выключить конфорки и нет необходимости ждать, когда они остынут, как в случае с электрическими плитами. А это автоматически избавляет ваше приготовленное блюдо от пригорания, достаточно перекрыть подачу газа и можно смело оставлять ваш приготовленный кулинарный шедевр на плите.

Современные газовые плиты значительно отличаются от плит, которые были выпущены еще при существовании Советского Союза. Современные газовые плиты обладают различными функциональными возможностями, дизайном и техническими характеристиками. А уж огромный ассортимент представленных на сегодняшний день газовых плит, от производителей, таких как Bosch, Gorenye, Zanussi, или  Aeg, Ardo, Nord, Kaiser, Indesit, Electrolux, Candy очень часто ставит современного потребителя перед не простым выбором. Для того, что бы легче было сориентироваться при выборе газовой плиты, мы с вами рассмотрим основные функции и характеристики, которыми обладают современные газовые плиты.

Конфорки

konforkiКонфорки, являются самым важным элементом абсолютно любой газовой плиты, поэтому в первую очередь начнем именно с них. Важнейшую роль в работе конфорки играют – форсунки. Форсунки – это устройство, благодаря которому, газовоздушная смесь, попадает на поверхность конфорки. Форсунки современных газовых плит имеют отличие по диаметру отверстия. В зависимости от используемого газа и его подаваемого давления зависит и размер. При высоком давлении газа, диаметр форсунки будет меньше.

Современные плиты, комплектуются набором форсунок разного диаметра. В большинстве случаев, варочная поверхность оборудована двумя стандартными по размеру конфорками, одной маленькой и одной конфоркой большого диаметра (повышенной мощности), для быстрого приготовления еды. Поэтому стоит учесть тот факт, что если после покупки и установки газовой плиты по каким - то причинам, вас не устраивает, как горит пламя на конфорках. Стоит обратиться в авторизированный сервис центр, для того, что бы специалисты отрегулировали образование газовоздушной смеси, выставили минимальное пламя и при необходимости заменили форсунки. Такое случается крайне редко, но упомянуть об этом стоит.

Варочная панель

varochnaya-panelПри выборе газовой плиты стоит обратить свое внимание и на варочную панель. Ведь именно от покрытия варочной панели, будет зависеть удобство и практичность при поддержании надлежащего внешнего вида вашей плиты. Наиболее распространенное покрытие варочной панели – эмалированное. Газовые плиты с эмалированным покрытием варочной панели, практичны, легко моются и что очень удобно, выпускаются в разнообразных цветовых решениях.

Что позволяет подобрать газовую плиту, которая идеально впишется в интерьер вашей кухни не только по своим габаритам, но и цвету. Так же распространенной является варочная панель, изготовленная из нержавеющей стали. Такая варочная панель считается более практичной, так как не подвержена коррозии и обладает повышенной устойчивостью к различным химическим воздействиям (моющие средства).

Все чаще встречаются на сегодняшний день, газовые плиты от различных производителей, где поверхность варочной панели, сделана из стеклокерамики. Конечно такие плиты несколько дороже, но на сегодняшний день, варочная поверхность из закаленного стекла, считается самой практичной и не требует дополнительных усилий, для поддержания надлежащего внешнего вида. Такую поверхность достаточно протереть влажной тряпкой, и она снова как новенькая. Варочные поверхности из закаленного стекла выпускаются так же в различных цветовых вариантах.

Духовой шкаф

imagesduxovoj-shkafНе менее важной составляющей современной газовой плиты является духовой шкаф. Для многих современных хозяек, от работы духового шкафа складывается все впечатление о самой газовой плите. На сегодняшний день выпускаются газовые плиты с тремя типами газовых духовок, а именно: с газовой духовкой, электрической и комбинированные газовые духовки с наличием электрического гриля.Плиты с классическими газовыми духовками бывают двух видов:

а) многофункциональные духовки с циркуляцией воздуха при помощи вентилятора (принудительная циркуляция)
б) с двумя режимами нагрева без вентилятора, снизу расположена газовая горелка и иногда сверху такие духовки оборудованы электрическим или газовым грилем.Плиты с электрическими духовками, так же как и газовые, бывают двух видов. А именно классические и многофункциональные. Многофункциональные, оснащены четырьмя нагревательными элементами: боковым, нижним, верхним и расположенным элементом на задней стенке, а также имеют вентилятор, который распределяет равномерно горячий воздух, по всему внутреннему пространству камеры.


Классический же вариант электрической духовки, оснащен трубчатыми электронагревательными элементами, которые располагаются внизу и вверху духового шкафа.
Стоит сразу отметить, что если вы решили приобрести газовую плиту с электрической духовкой, то не лишним будет проконсультироваться с электриком, по поводу дополнительной нагрузки, дело в том, что электрический духовой шкаф потребляет много электроэнергии и создает повышенную нагрузку на проводку.Так же стоит обращать внимание на теплоизоляцию дверцы духового шкафа. Рекомендуется выбирать с тройной или двойной теплоизоляцией (количество стекол).

В момент приготовления еды, при прикосновении к наружной стороне дверцы, это поможет избежать случайных ожогов. Особенно рекомендуется это учитывать, если в доме есть домашние животные и маленькие детки.Абсолютно все духовки в современных газовых плитах оснащены удобной подсветкой, которая позволяет, контролировать процесс приготовления не открывая дверцу. А вот функция каталитической самоочистки, присутствует не у всех моделей, поэтому не лишним будет обратить внимание на ее наличие. Такая функция, значительно упростит процесс очистки духовки из нутрии и сэкономит время. Ну и конечно каждая хозяйка имеет в своем арсенале ни одну сковородку, поэтому при выборе газовой плиты, совсем не лишним будет и вместительное отделение для посуды, которое расположено в самом низу корпуса, у современных газовых плит.